استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی

استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی آئین کار بهداشتی که توسط کمیسیون های مربوط تهیه و تدوین شده و در پنجاه و دومین جلسه کمیته ملی استاندارد میکروبیولوژی و بیولوژی مورخ 61182 مورد تصویب قرار گرفته است، اینک به استناد بند یک ماده 3 قانون اصلاح قوانین و مقررات موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب بهمن ماه 1371 بعنوان

استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی

استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی" که توسط کمیسیون های مربوط تهیه و تدوین شده و در پنجاه و دومین جلسه کمیته ملی استاندارد  میکروبیولوژی و بیولوژی مورخ 6/11/82  مورد تصویب قرار گرفته است، اینک به استناد بند یک ماده 3 قانون اصلاح قوانین و مقررات موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب بهمن ماه 1371 بعنوان استاندارد ملی ایران منتشر می شود.

برای حفظ همگامی و هماهنگی با تحولات و پیشرفتهای ملی و جهانی در زمینه صنایع ، علوم و خدمات ، استاندارد های ملی ایران در مواقع لزوم تجدید نظر خواهد شد و هرگونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استاندارد ها ارائه شود ، در هنگام تجدید نظر در کمیسیون فنی مربوط مورد توجه قرار خواهد گرفت. بنابراین برای مراجعه به استاندارد های ایران باید همواره از آخرین تجدید نظر آنها استفاده کرد.

در تهیه و تدوین این استاندارد سعی شده است که ضمن توجه به شرایط موجود و نیازهای جامعه،  در حد امکان بین این استاندارد و استاندارد ملی کشورهای صنعتی و پیشرفته هماهنگی ایجاد شود.

منابع و مآخذی که برای تهیه این استاندارد بکار رفته به شرح زیر است :

1-Codex alimentarius commission

CAC/RCP 46 :1999

Code of hygienic practice for refrigerated packaged foods with extended shelf life

2-استاندارد ملی ایران 6598 :سال 1381  میکروبیولوژی- واژه نامه.

مقدمه

غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری[1] طولانی, در برگیرنده آن دسته از مواد غذایی است که در سرما نگهداری می شوند تا کیفیت آنها به مدت بیش از 5 روز محفوظ بماند. به طور کلی کاربرد گرما و سایر فرآیندهایی که برای نگهداری استفاده می شود, نمی تواند سترونی تجاری آنها را تضمین کند. سرد کردن[2]  هردل[3]  مهمی در به تاخیر انداختن فساد مواد غذایی و جلوگیری از رشد عوامل بیماریزا می باشد. تولید کنندگان مواد غذایی برای تضمین ایمنی فرآورده های تولید شده در زمان ماندگاری آنها, باید به عوامل دیگری چون کاربرد نادرست درجه حرارت توجه کنند. از این رو, بهره گیری از هردل ها به منظور جلوگیری از رشد میکروبی در کنار سرد کردن آن ها ضرورت می یابد.

در مراحل تولید ، نگهداری ، توزیع ، فروش و جابجائی[4]  غذاهای بسته بندی و سرد شده, امکان کاربرد نادرست درجه حرارت وجود دارد. چنانچه در فرآوری برای پیشگیری از رشد بالقوه میکروبی در آن ها اقدام لازم انجام نشده باشد, میکروارگانیزم های بیماریزا در فرآورده رشد خواهند کرد. سرد کردن به تنهایی نمی تواند خطر میکروبی را در آن ها به کمینه برساند, چون گونه هایی خاص از میکروارگانیزم های سرماگرا[5] , مانند: لیستریامونوسیتوژنز وکلستریدیم بوتولنیم بخوبی در سرما (4 درجه سلسیوس و دماهای پایین تر از آن), رشد می نمایند.

عوامل خطرزای بالقوه دیگری نیز در برخی غذاهای سرد شده پیدا می شوند. محیط بی هوازی در غذاهای بسته بندی و سرد شده با اتمسفر اصلاح شده1 , رشد میکروارگانیزم های هوازی را محدود می نماید و شرایط را برای تکثیر میکروارگانیزم های بیماری زای ویژه, مساعد می نماید. در این غذا ها, به دلیل جلوگیری از رشد زیاد میکروارگانیزم های هوازی, امکان آلودگی بدون بروز علایم ظاهری فساد وجود دارد, بویژه چنانچه از هردل های مناسب استفاده نشده باشد و نیز شرایط نگهداری در سرما نامناسب باشد. با بهره گیری از عوامل بازدارنده ، هردل ها می توان عوامل خطرزای میکروبی را کنترل کرد. هردل ها نقش مهمی در به تاخیر انداختن و جلوگیری از رشد برخی میکروارگانیزم ها بویژه میکروارگانیزم های بیماری زا دارند. از جمله این هردل ها, می توان از کاهش pH ، کاهش فعالیت آبی و افزودن نگهدارنده ها به آن ها, نام برد.

برچسب ها : استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی , استاندارد , غذاهای بسته بندی , سرد شده , زمان ماندگاری طولانی , آئین کار بهداشتی , تحقیق , پژوهش , مقاله , پروژه , پایان نامه , دانلود تحقیق , دانلود پژوهش , دانلود مقاله , دانلود پروژه , دانلود پایان نامه

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

استاندارد هاي بسته بندي - Iranian Clinic of Food Packaging ...
www.icfp.ir/fforum.php?action=subforum&db_sw=fforum&id...
به منظور توسعه و بسط اطلاعات بسته بندي شما نيز مي توانيد يافته هاي خود را در اين تالار با نام خود با استفاده از منوي ذيل قرار دهيد ذكر دقيق منبع مورد استفاده به ...
[DOC]آیین نامه واحدهای تولید و بسته بندی مواد غذایی - وزارت بهداشت
karafarini.behdasht.gov.ir/uploads/102_86_ghaza.doc
ضوابط صدور شناسه نظارت کارگاهی برای واحدهای تولید و بسته بندی مواد غذایی .... بوده و با آخرین تجدید نظر استانداردهای ملی شماره 1053 ( ویژگیهای شیمیایی ) و 1011 ...
تصاویر برای استاندارد غذاهای بسته بندیگزارش تصاویر
نتیجه تصویری برای استاندارد غذاهای بسته بندی
نتیجه تصویری برای استاندارد غذاهای بسته بندی
نتیجه تصویری برای استاندارد غذاهای بسته بندی
نتیجه تصویری برای استاندارد غذاهای بسته بندی
نتیجه تصویری برای استاندارد غذاهای بسته بندی
تصاویر بیشتر برای استاندارد غذاهای بسته بندی
[DOC]كميسيون استاندارد بسته هاي چند لاية مقوايي با لاية آلومينيوم ...
www.isiri.org/portal/files/std/6629.doc
وزارت بهداشت ، درمان وآموزش پزشكي اداره كل نظارت بر مواد غذايي ، آرايشي و بهداشتي ... هدف از تدوين اين استـاندارد تعيين ويژگي ها و روش هاي آزمون ، بسته بندي ، نشانه ...
حداقل ضوابط فني و بهداشتي واحدهاي توليد كننده واحدهاي بسته ...
www.fda.gov.ir/item/1513
۳ آبان ۱۳۹۴ ه‍.ش. - ۴-۲-۱- انبار مواد غذايي فرآوري شده فله قبل از بسته بندي ... محصول نهايي ذكر شده در استانداردهاي معتبر و يا ضوابط اعلام شده از سوي اين سازمانرا تامين ...
استانداردهای بسته‌بندی ایران
vista.ir/article/219022/استانداردهای-بسته‌بندی-ایران
این استاندارد شامل انواع ظروف فلزی است که جهت بسته‌بندی موادغذائی ... قرار می‌گیرد و منظور جلوگیری از فعل و انفعالات شیمیائی ناخواسته بین قوطی و غذا می‌باشد. ۴.
[XLS]غذایی
fdo.umsha.ac.ir/uploads/16_170_estandard.xls
3, 2, دامهای كشتاری - روش استاندارد برای بازرسی لاشه (بازرسی پس از كشتار), 531 .... 70, 69, بسته بندی قوطی های فلزی محتوی مواد غذایی صادراتی - كارتن - ویژگیها و ...
[PDF]حداقل ضوابط فنی و بهداشتی واحدهای بسته بندي مواد غذايي ...
fdo.iums.ac.ir/uploads/بسته_بندي_مواد_غذايي_فرآيند_شده.pdf
حداقل ضوابط فني و بهداشتي واحدهاي بسته بندي مواد غذايي. فرآيند شده. بازنگری. سوم. : خرداد .... استانداردها م تبر و يا ضواب اعالم شده از سو اين. سازمان. را وامين. ن ايد.
مقاله استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری ...
bankmaghale.ir/مقاله-استاندارد-غذاهای-بسته-بندی-و-سرد/
مقاله استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی مربوطه به صورت فایل ورد word و قابل ویرایش می باشد و دارای ۴۶ صفحه است .
food industry knowledge - استانداردهای بسته بندی مواد غذای
iran-fik.blogfa.com/post-7.aspx
نظر دهید. بسته بندی مواد غذایی ارایه دهندگان خدمات بسته بندی مواد غذایی كاملا در زنجیره‌ مواد غذایی دخیل بوده و عمیقا بر ایمنی و سلامت مواد غذایی تاثیر گذار هستند.

جستجوهای مربوط به استاندارد غذاهای بسته بندی

مجوز بسته بندی

شرایط اخذ مجوز بسته بندی مواد غذایی

اتحادیه صنف بسته بندی مواد غذایی

مجوز بسته بندی خشکبار

مجوز بسته بندی حبوبات

مجوز بسته بندی زعفران

هزینه راه اندازی کارگاه بسته بندی حبوبات

کارگاه بسته بندی زعفران
مركز تحقيقات و تعليمات حفاظت فنی و بهداشت كار: آیین نامه ها
crtosh.mcls.gov.ir/page.php?37
تامين ايمني و حفاظت فني و بهداشت كار در كارگاه ها يكي از مطالبات بحق كارگران در ... امروزه دولتها با تصويب استاندارد، آيين نامه و دستورالعملهاي حفاظت فني و نظارت ...
رعایت آئین نامه ها ی حفاظت و بهداشت کار ، صیانت از نیروی ...
bazresikar.mcls.gov.ir/fa/aeennameha
آیین نامه های حفاظت فنی و بهداشت کار; کلیدواژه آیین نامه های حفاظت فنی و بهداشت کار ... آیین نامه بکارگیری مسوول ایمنی در کارگاه ها (روزنامه رسمی ) · آیین نامه ایمنی ...
[PDF]6305 _ ( ﺑﻪ ﻏﯿﺮ از آب ﻣﻌﺪﻧﯽ ) آب آﯾﯿﻦ ﮐﺎر ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ آب ﻫﺎي آﺷﺎﻣ - معاونت ...
vch.iums.ac.ir/uploads/6305.pdf
ﻓﻠﺰات ﮔﺮاﻧﺒﻬﺎ و اﻧﺠﺎم ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﮐﺎرﺑﺮدي ﺑﺮاي ارﺗﻘﺎي ﺳﻄﺢ اﺳﺘﺎﻧﺪارد. ﻫﺎي ﻣﻠﯽ از. دﯾﮕﺮ وﻇﺎﯾﻒ اﯾﻦ ﻣﺆﺳﺴﻪ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ . ﮐﻤﯿﺴﯿﻮن اﺳﺘﺎﻧﺪارد آب. –. آﺋﯿﻦ ﮐﺎر ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ آﺑﻬﺎي آﺷﺎﻣﯿﺪﻧﯽ ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻨﺪي ﺷﺪه. (. ﺑﻪ ﻏﯿﺮ. از آب ﻣﻌﺪﻧﯽ. ).
معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشكي تبريز - قوانين‌ و آئين‌ ...
eazphcp.tbzmed.ac.ir/?PageID=811
آئين‌ نامه‌ كميته‌ حفاظت‌ فني‌ و بهداشتكار. 6. آئين‌ نامه‌ تاسيسات‌ كارگاه‌ از نظر بهداشت‌. 7. آئين‌ نامه‌ كارهاي‌ سخت‌ و زيان‌ آور. 8. آئين‌ نامه‌ تعرفه‌هاي‌ خدمات‌ بهداشت‌ حرفه‌اي‌. 9.
تصاویر برای آئین کار بهداشتیگزارش تصاویر
نتیجه تصویری برای آئین کار بهداشتی
نتیجه تصویری برای آئین کار بهداشتی
نتیجه تصویری برای آئین کار بهداشتی
نتیجه تصویری برای آئین کار بهداشتی
نتیجه تصویری برای آئین کار بهداشتی
نتیجه تصویری برای آئین کار بهداشتی
تصاویر بیشتر برای آئین کار بهداشتی
[DOC]كميسيون استاندارد آب – آئين كار بهداشتي آبهاي آشاميدني ...
www.isiri.org/portal/files/std/6305.doc
استاندارد آب– آئين كار بهداشتي آب هاي آشاميدني بسته بندي شده (به غيراز آب معدني( كه پيش نويس آن توسط كميسيون هاي فني مربوطه تهيه وتدوين شده ودر بيست ...
قوانین و آئین نامه ها | بهداشت حرفه ای | شبکه بهداشت و درمان ...
healthab.kaums.ac.ir/Default.aspx?PageID=131
آئین نامه ماده 156 قانون کار · آئین‌نامه علایم ایمنی در کارگاهها · آئین‌نامه کمیته حفاظت فنی و بهداشت کار · آیین نامه اجرایی کارهای سخت و زیان آور · آیین‌ نامه‌ تاسیس‌ مراکز ...
آئين نامه ها - مرکز سلامت محیط و کار - وزارت بهداشت
markazsalamat.behdasht.gov.ir/index.aspx?siteid=358&pageid=41400
دانلود : آیین نامه مقررات بهداشتی آسایشگاه سالمندان حجم فایل 123 KB. دانلود : آیین نامه و شرایط لازم بهداشتی مساجد حجم فایل 176 KB. دانلود : ضوابط و مقررات خرد کردن ...
[PDF]ﺁﻳﻴﻦ ﻧﺎﻣﻪ ﺑﻬﺪاﺷﺖ ﻣﺤﻴﻂ ﻣﺪارس - مرکز سلامت محیط و کار - وزارت بهداشت
markazsalamat.behdasht.gov.ir/uploads/358_2480_43_1.pdf
اﻳﻤﻨﻲ و ﺑﻬﺪاﺷﺖ ﻣﺤﻴﻂ ﻣﺪرﺳﻪ آﻪ در ﻓﺼﻞ ﭼﻬﺎرم ﺁﻳﻴﻦ ﻧﺎﻣﻪ اﺟﺮاﻳﻲ ﻣﺪارس ﺑﻪ ﺁن ﺗﻮﺟﻪ ﺷﺪﻩ ، از ﺻﻮل اوﻟﻴﻪ ﺑﻬﺪاﺷﺖ ﻣﺪارس ... ﺁﺋﻴﻦ ﮐﺎر ﻣﮑﺎن. ﻳﺎﺑﯽ و ﺳﺎﺧﺘﻤﺎن ،. ﺗﺠﻬﻴﺰات و ﺑﻬﺪاﺷﺖ ﺑﻮﻓﻪ ﻣﺪارس ﻣﯽ ﺑﺎﻳﺴﺖ ﺑﺎ اﺳﺘﺎﻧﺪارد. ٤٠٧٢.
[PDF]ﻓﺼﻞ
oh.muq.ac.ir/.../125_171_37_Tasis%20Marakeze%20Behdashte%20%20...
ﮐﺎر آﯾﯿﻦ. ﻧﺎﻣﻪ. ﺗﺎﺳﯿﺲ. ﻣﺮاﮐﺰ ﺑﻬﺪاﺷﺖ. ﮐﺎر در ﮐﺎرﮔﺎه. ﻫﺎ ﺑﻪ. ﻣﻨﻈﻮر اﻧﺠـﺎم. ﻣﻘﺎﺻـﺪ زﯾـﺮ. ﺗﻬﯿﻪ. و ﺗﺼﻮﯾﺐ. ﻣﯽ. ﺷﻮد . - اﻟﻒ. ﺗﺎﻣﯿﻦ. ﺳﻼﻣﺖ. و ﺑﻬﺪاﺷﺖ. ﺟﺴﻤﯽ. و رواﻧﯽ. ﮐﺎرﮔﺮ. ان. در ﻫﺮ ﺷﻐﻠﯽ. ﮐﻪ. ﺑﺎﺷﻨﺪ و ارﺗﻘﺎء ﺳﻄﺢ . آن.

جستجوهای مربوط به آئین کار بهداشتی

آیین نامه حفاظت و بهداشت کار

دانلود مجموعه آیین نامه های حفاظت و بهداشت کار

آیین نامه های حفاظت و بهداشت کار با آخرین اصلاحات

آیین نامه ایمنی برق

آیین نامه وسایل حفاظت فردی

کتاب مجموعه آیین نامه های حفاظت و بهداشت کار

دانلود کتاب آیین نامه حفاظت و بهداشت کار

آیین نامه حفاظتی کارگاه های ساختمانی
فروشگاه پایان نامه فوریو دانلود مقاله استاندارد غذاهای بسته ...
payanname4u.test.com/prod-243700-دانلود+مقاله+استاندارد+غذاهای+بس...
مقاله استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی با فرمت ورد و قابل ويرايش اماده دانلود ميباشد.
مقاله استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری ...
bankmaghale.ir/مقاله-استاندارد-غذاهای-بسته-بندی-و-سرد/
مقاله استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی مربوطه به صورت فایل ورد word و قابل ویرایش می باشد و دارای ۴۶ صفحه است .
مقاله در مورد استاندارد” غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ...
mag-iran.com/مقاله-در-مورد-استاندارد-غذاهای-بسته-بن.htm
استاندارد” غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئين کار بهداشتی” که توسط کميسيون های مربوط تهيه و تدوين شده و در پنجاه و دومين جلسه کميته ملی ...
استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی ...
alborz.filenab.com/product-53141-aa.aspx
استاندارد غذاهای بسته بندی سرد شده زمان ماندگاری طولانی آئین کار بهداشتی تحقیق پژوهش مقاله پروژه پایان نامه دانلود تحقیق دانلود پژوهش دانلود مقاله دانلود پروژه دانلود ...
استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی ...
behfiles.ir/tag/استاندارد-غذاهای-بسته-بندی-و-سرد-شده-با/
استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئين کار بهداشتی. فرمت : Word تعداد صفحات :42 مقدمه غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری ...
دانلود مقاله مواد غذایی غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ...
yarafile.blogsky.com/1394/11/26/post-6861/
استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی" که توسط کمیسیون های مربوط تهیه و تدوین شده و در پنجاه و دومین جلسه کمیته ملی ...
استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی ...
nikfike.blogsky.com/.../استاندارد-غذاهای-بسته-بندی-و-سرد-شده-با-زمان-م...
هدف از تدوین این استاندارد ,تعیین و ارائه آئین کار بهداشتی فرآوری ، بسته بندی ، نگهداری و ترابری غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی و همچنین خط ...
دانلود مقاله استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ...
koshafile.blogsky.com/1394/12/03/post-2034/
۳ اسفند ۱۳۹۴ ه‍.ش. - استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی" که توسط کمیسیون های مربوط تهیه و تدوین شده و در پنجاه و دومین ...
استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی ...
cafeproje.com/product/a990c3c155993673e52a1c110c302243c309334f/
استاندارد” غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی” که توسط کمیسیون های مربوط تهیه و تدوین شده و در پنجاه و دومین جلسه کمیته ملی ...
استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی
f3mojtaba3a.saharstore.ir/page-28370.html
استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئين کار بهداشتی" که توسط کميسيون های مربوط تهيه و تدوين شده و در پنجاه و دومين جلسه کميته ملی ...